根据中国语音的“新闻夜峰”,一些听众向中国广播电台国际新闻热线报道说,“旺吉安格县的一所小学,阿纳伊省的阿奎明市,每天收取5元的营养餐,而学生每天都吃煮熟的卷心菜或其他煮沸的蔬菜,几乎每天都有煮熟的蔬菜,几乎没有油或水。”
这是事实吗?学生可以吃哪些食物吃5元的营养餐,他们在哪里度过?记者参观了安海省旺江县的小学。
油炸黄瓜肉,三个切成丁的黄瓜,切碎的番茄肉...这是从Anhui的Anqing Wangjiang Lianzhou Central School连续三天的营养餐菜单。从今年3月8日开始,学校食堂将在这里提供营养餐。
营养午餐食谱每天在学校自助餐厅每天都有变化,仍然使一些学生的父母担心。四年级的学生的父母每天中午为孩子们提供饭菜。
父母:我每天都在那里,厨师做饭不好。基本上,大多数孩子吃得不多,所以吃了两口后,他们将它们倒了。我每天向孩子们送蔬菜,看她吃饭。
观众向记者发送了一张照片,这表明旺江的Lianzhou Central School的营养午餐基本上没有肉,充满了蔬菜。记者于5月20日来到学校食堂。当天食堂的食谱是炸黄瓜肉和米饭。很明显,有几片肉,但是食堂工作人员很难确保每顿饭都充满肉。
在记者的采访中,一些孩子还说他们对学校的食物感到满意。
六年级的学生:美味,比您在家烹饪的好,以及全食。
记者还看到一位父母将他的孩子带到学校的便利店去午餐后购买小吃。学生的父母说,将来他不会让他的孩子在学校吃午餐。
记者:您的孩子每天在学校吃饭吗?
父母:每天吃饭,不打算接下来吃饭。我不想要3元的营养餐,孩子不吃它。水桶饱满,肉倒了。
记者:您的孩子在哪个年级?
父母:五年级的一年级,二年级。
据了解,李安州中央学校每餐的标准是5元,其中3元是中央政府提供的营养饮食补贴,而2元是学生付款。面对只有米饭,一道菜和几片肉的午餐盒,一些听众质疑这种营养餐是否真的很有营养?这顿营养餐真的值得5元吗?
为此,Lianzhou Central School的校长Hu Wensheng进行了一些计算,并计算了该州分配的3元元素用于基于中午的炸黄瓜肉的菜肴。
Hu Wensheng:黄瓜,每磅大约2元,4个黄瓜。 50克肉,一两块肉,这是两块以上。加入汤,汤的价格为几美分,总计3元。这是每天的盘子价格约为3元。
根据学校当天的食谱,黄瓜炸肉的数量为200克黄瓜和每名学生的50克肉。 Lianzhou Central School的营养午餐供应商Fang Changua说,根据食谱,他每天8点向学校运送新鲜的蔬菜和肉,而购买价格比市场价格便宜一些。为了在中午搅拌黄瓜,他给了学校80公斤猪肉和400公斤优质黄瓜,总计约2,000元。他说,如果您正常吃牛肉,费用将更高。
Fang Changhua:今天,我每天都可以享受245%的折扣,而今天我的折扣少了。今天我有一道菜。上周四和星期五,我有两道菜,只有2700800盘,最多有3000多种。
据了解,Lianzhou Central School食堂为来自学校和几所学校的844名学生提供午餐。根据每天3元的补贴标准,这与供应商的每日供应标准为2,455元。正如校长所说,排除大米,只是配菜成本3元。
除了这3元之外,其他2元是学生筹集的资金。胡校长说,这2元主要用于柴,大米,水和电和食堂手术的劳动成本。通过此计算,每天5元的营养午餐数量仅超过3元。
Hu Wensheng:还有大米,其他油,盐,酱汁,醋和柴火,总计2元。我们每天只有3元的配菜,我们只能提供3元的菜肴。
在采访中,记者得知,校长不想为孩子们提供更多的菜肴,而是资金确实很紧张,“学校可以做的是确保午餐安全又卫生。” 5美元的营养午餐很难调整,并且不像想象的那样营养。问题到底是什么?学生可以自费用自己的费用付款2元吗?
2012年初,旺江县完全启动了营养午餐计划。在该县的138所学校中,有122所学校获得了食堂餐饮。县教育局金融部门营养改善计划的代理人卢·舒恩(Lu Shuihong)表示,全国3元的补贴标准只能确保学生能够吃得足够,并且很难获得营养。
Lu Shuihong:该州的所有3元补贴都用于学生的餐点。
记者:是大米和蔬菜吗?
Lu Shuihong:实际上,不能包括大米,并且必须由学生自己解决。
在旺江县,许多学校要求学生支付一部分费用,范围从1元到3元,以补贴营养午餐的费用。卢宣说,自我筹集资金后,食物将有所改善,但原则上,食堂运营的成本和食堂的劳动成本不建议学校使用自我提高的资金来解决该问题。
Lu Shuihong:您不能自己决定。自助力需要父母国会和学校饮食委员会的批准。
但是实际上,自我融资也是一个无助的举动。胡子校长说,利亚苏中央学校的食堂中有十几名工人,每人每月的薪水为600元。每个学生的成本为四到五美分。这部分钱尚未解决,因此他承受着很大的压力。
胡文申:我们也是劳动力的头痛。政府不给我们。我们不知道该怎么办,我们的办公室资金还不够。从逻辑上讲,政府应该给予它,但政府不会。
从2011年秋天开始,我的国家开始实施一项国家营养改善计划,其中通常包括三种类型:食堂餐,企业餐和家庭用餐。近年来,企业营养餐的问题已经暴露出来,该州需要逐步从公司用餐到食堂餐。
根据法规,县级政府是学生营养改善计划的主体和负责人。据报道,今年,旺江县的营养餐食试点学院将实施100%的食堂。据估计,学校食堂的运营成本和食堂员工的成本费用每年至少为800万元。该县的财务压力很大,目前只能占用学校的办公室资金。
Lu Shuihong:一年中,我们大致计算出它需要500人,工资,福利和社会保障,需要800万元人民币。食堂操作的成本。如果有县级财务资源,我们可以弥补这一点。我们努力在今年年底弥补县级财务资源。
自3月8日的旺江县的Lianzhou Central School开始提供营养餐点以来,已经过去了三个月以来。校长Hu Wensheng说,他刚刚开始并且确实面临了许多问题,但是为了孩子们,他必须这样做,也正在探索。
Hu Wensheng:营养餐使我们头疼。好事是好事,但它们特别困难。
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